El topónimo data del siglo XVI, del ingenio de Alonso de Matos
Lo que hoy llamamos Ingenio se conocía en el siglo XVI como Vega de Aguatona, que eran las tierras de regadío comprendidas entre los barrancos de Guayadeque y Aguatona, en el Sureste de Gran Canaria, regadas con el agua procedente de los manantiales del primer barranco citado.
Uno de los ingenios de la época era el de Alonso de Matos, ubicado en la Vega de Aguatona. A él debe este municipio su nombre, ya que los pobladores, al dirigirse a la zona, la liaban el Ingenio, y tanto se repitió que el nombre quedó para siempre como topónimo de la villa.
La caña de azúcar pertenece a la familia de las gramíneas, del género Saccharum, y las variedades cultivadas son híbridos de la especie Offocinarum y otras afines.
Son plantas vivaces, muy altas, con hojas general mente estrechas y con inflorescencias paniculadas, grandes, muy ramificadas. Es una planta con rizoma provista de raíces fibrosas, produce tallos derechos, cilíndricos, nudosos, de color blanco, amarillo, rojizo y vio lado.
Canarias 7
18 -2 – 2.003
Adolfo Santana
Lo que hoy llamamos Ingenio se conocía en el siglo XVI como Vega de Aguatona, que eran las tierras de regadío comprendidas entre los barrancos de Guayadeque y Aguatona, en el Sureste de Gran Canaria, regadas con el agua procedente de los manantiales del primer barranco citado.
Uno de los ingenios de la época era el de Alonso de Matos, ubicado en la Vega de Aguatona. A él debe este municipio su nombre, ya que los pobladores, al dirigirse a la zona, la liaban el Ingenio, y tanto se repitió que el nombre quedó para siempre como topónimo de la villa.
La caña de azúcar pertenece a la familia de las gramíneas, del género Saccharum, y las variedades cultivadas son híbridos de la especie Offocinarum y otras afines.
Son plantas vivaces, muy altas, con hojas general mente estrechas y con inflorescencias paniculadas, grandes, muy ramificadas. Es una planta con rizoma provista de raíces fibrosas, produce tallos derechos, cilíndricos, nudosos, de color blanco, amarillo, rojizo y vio lado.
Canarias 7
18 -2 – 2.003
Adolfo Santana
Editado el 9 de Junio del 2.010
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